Der Phunnel ist ein Bestandteil einer Wasserpfeife, genauer gesagt eine Art Pfeifenkopf. Der Pfeifenkopf ist der Behälter, in den der Tabak zum Rauchen gefüllt wird. Er unterscheidet sich vom klassischen Pfeifenkopf durch seinen flachen Boden. Während ein klassischer Pfeifenkopf mehrere Löcher im Boden hat, besitzt ein Phunnel nur ein einziges, vulkanförmiges Loch.
Der Vorteil gegenüber klassischen Kronen besteht darin, dass die Melasse des Tabaks nicht in den Korpus der Wasserpfeife gelangt, sondern im Kessel verbleibt und so das gleichmäßige Erhitzen des Tabaks unterstützt. Anstelle von Tabak können auch Dampfpasten, Kieselsteine oder andere Tabakersatzstoffe verwendet werden. Die Phunnelkrone wird üblicherweise zusammen mit einer Scalli-Mod.-Platte (einem Edelstahlblech) verwendet, die die Kronenöffnung abdeckt und verhindert, dass Aluminiumfolie am zentralen Loch haften bleibt, was den Luftstrom behindern würde.
